La salle des fêtes de Schiltigheim a accueillie un des événements phare du centre. De nombreux bénévoles étaient présent pour son bon déroulement. Parmi les habitués le secteur Passerelle et la commission jeunes se sont retroussés les manches pour servir les 250 participants. La fête de la Choucroute c’est manger mais aussi danser et s’amuser avec l’orchestre Chrysalide.